NedupackBakkerij Goedhart | Maatwerk- en beschermende verpakkingen ook in de bakkerswereld onmisbaar - Nedupack Thermoformingis een specialist in maatwerk kunststof verpakking voor al uw producten.

logo nedupack +31264950575

Bakkerij Goedhart | Maatwerk- en beschermende verpakkingen ook in de bakkerswereld onmisbaar

Terug naar overzicht

feb 14th, 2022 | Food

 

De samenwerking tussen Bakkerij Goedhart en Nedupack Thermoforming begon met een ontwerp voor een hartvormige taart. Al gauw kreeg deze initiële samenwerking een vervolg. Samen met Nedupack, realiseerde Goedhart een uniek staaltje patisseriekunst: de beroemde woodlandtaart. Dankzij meerdere successen mag Nedupack zich inmiddels al een aantal jaar de trouwe verpakkingsproducent van Goedhart noemen. 

 

Als (kennis)specialist in thermoforming en maatwerk- en beschermende verpakkingen is Nedupack ook in de bakkerswereld onmisbaar. Maar, hoe pas je thermoforming toe in de wereld van taarten, gebak en brood? En waarom blijft Goedhart kiezen voor Nedupack als verpakkingsproducent? Nedupack denkt oplossingsgericht in plaats van productgericht. Je leest alles over thermoforming en deze succesvolle samenwerking in deze klantcase. 

 

Een consumentenonderzoek naar nieuwe gebaksdozen

In samenwerking met een grote Nederlandse supermarktketen, deed Bakkerij Goedhart een consumentenonderzoek. ‘Hoe stappen we over van plastic gebaksverpakking naar traditionele gebaksdozen met venster?’ Al snel kwam de term ‘gebaks interieurtjes’ op tafel. Gebaks interieurtjes zijn de traytjes waar een vers slagroomgebakje opstaat waarna het in de gebaksdoos gaat. Voor de ontwikkeling van deze interieurtjes zette de supermarktketen een tender uit bij verschillende leveranciers. Dankzij de eerdere fijne samenwerking, besloot bakkerije Goedhart ons te informeren over deze tender.

 

En met succes. Wij ontwikkelden maarliefst 14 monsters en wonnen daarmee de tender. Dankzij onze interne communicatie en geavanceerde technologie waren wij snel in staat verschillende monsters te ontwikkelen. 

 

Een groot voordeel van Nedupack is dat zij alles onder één dak hebben. Van 3d-tekeningen tot volledige productie. Dit heeft als voordeel dat ze snel resultaat leveren. En dit kunnen bevordert weer de communicatie en prestatie richting onze klanten.’ – Bakkerij Goedhart

 

Hoe werkt thermoforming in de bakkerswereld?

Thermovormen is een techniek waarbij vlakke kunststof materialen door middel van warmte en vacuüm een bepaalde vorm krijgen. Dit is goed toepasbaar op verpakkingen, zoals voor taarten, gebakjes en chocolaterie. Zo ontwikkelen we voor iedere zoetigheid een op maat gemaakte verpakking.

 

Zie hieronder de grafische weergave van het thermoforming proces.

 

Over Bakkerij Goedhart 

Bakkerij Goedhart is een familiebedrijf sinds 1895. Goedhart bakt dagelijks vers brood en patisserie wat ze leveren aan hun klanten. Vanuit vier B.V.’s opereert Bakkerij Goedhart in de markt: Goedhart Borgesius, Goedhart Convenience, Goedhart Brood & specialiteiten en Goedhart Patisserie. Iedere b.v. zorgt er met eigen retailers voor dat er lekkere wraps, mooie vlaaien en gebakjes of vers afgebakken brood in de mond van de consument terecht komt. En daar worden wij weer blij van! 

 

Van echte boomschors tot taartmal; de woodlandtaart

Goedhart bakt ieder jaar lekkernijen voor de feestdagen. Zo ook voor Kerstmis. In 2019 kwam Goedhart met het idee om de beroemde woodlandtaart te bakken. In het Verenigd Koninkrijk is deze taart ieder jaar rond de kerst ‘hot and happening’. De woodlandtaart staat bekend om zijn bijzondere buitenkant: de look-and-feel van de schors van een boomstam. 

 

Goedhart wilde de Nederlandse consument ook met deze luxe taart verrassen. Maar, hoe ontwikkel je een taart die lijkt op een boomstam én die ook nog lekker is?

 

Het proces van de woodlandtaart

Voor de ontwikkeling van de woodlandtaart deed Goedhart een beroep op ons. Wij waren voor Goedhart inmiddels meer dan ‘een verpakkingsproducent’. Voor Goedhart zijn onze creatieve mensen een grote toegevoegde waarde, omdat zij meedenken in creatieve mogelijkheden. En dit gaf hen het vertrouwen voor een goed concept voor de woodlandtaart. Op een dag liep de patissier van Goedhart bij ons de fabriek binnen met een stuk boomschors in zijn hand: ‘Zo moet onze woodlandtaart worden!’ 

 

Met onze geavanceerde techniek toverden wij dit stuk boomschors om tot plastic taartmal met het reliëf van een echte boomschors. En het resultaat mag er zijn!