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Maßgeschneiderte Form für luxuriösen Baumkuchen in Zusammenarbeit mit der Bäckerei Goedhart

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Dez 17th, 2020 | Nedupack Thermoforming GmbH

 

In Zusammenarbeit mit und im Auftrag von Bäckerei Goedhart haben wir eine maßgeschneiderte Kunststoffform für einen luxuriösen Baumkuchen entwickelt. Wie auf dem untenstehenden Foto zu sehen ist. Bäckerei Goedhart hat aus verschiedenen Rezepten für Baumkuchen aus Großbritannien ein Rezept für den niederländischen Markt übersetzt.

 

Für die Entwicklung des Baumkuchens hatten Sie eine spezielle Frage. Sie wollten einen Kuchen machen, der die Form einer Baumrinde hat und wo sogar die Jahrringe zusehen sind. Wir kamen miteinander in Kontakt und haben die Möglichkeiten besprochen. Nach interner Überlegung haben wir beschlossen, die Herausforderung anzunehmen.

 

Wie haben wir das Projekt begonnen? Der Konditormeister von Bäckerei Goedhart hat ein Stück Baumrinde aus einem Wald nach Nedupack Thermoforming gebracht. Anschließend haben wir mit Hilfe unseres 3D-Scanners die Baumrinde eingescannt. Dadurch konnten wir die Konturen der Baumrinde sichtbar machen und in ein Produktionswerkzeug übersetzen. Und das mit Erfolg. Dank des von uns entwickelten Werkzeuges kann Bäckerei Goedhart den Baumkuchen so herstellen, dass es aussieht, als wäre echte Baumrinde verwendet worden.

 

Was für ein besonderer, aber sehr toller Job! Und das Ergebnis ist beeindruckend.